烤肠香菇披萨的做法
所需食材
做法共16个步骤
- 1.
面粉200克，温水90ML，橄榄油15ML，糖5克，酵母3ML，混合在一起。
- 2.
揉成光滑的面团，表面盖湿布或者保鲜膜。
- 3.
放到温暖处发酵至体积2倍大。
- 4.
烤肠切片，洋葱，西红柿切小丁，香菇，青椒，小红椒切薄片。
- 5.
黄油放入锅内，倒入洋葱丁翻炒至软。
- 6.
倒入西红柿丁翻炒至软烂。
- 7.
倒入雄鸡标椰浆，小火慢慢翻炒。
- 8.
加入黑胡椒。
- 9.
加入盐，披萨草叶。
- 10.
小火慢慢炒至酱料软烂，收汁变浓稠。
- 11.
披萨盘刷一层薄薄的黄油。
- 12.
发酵好的面团排气，擀成厚约5-7mm的面饼状。
- 13.
饼皮放到披萨盘里，用叉子扎孔。
- 14.
把炒好的披萨酱在饼皮上铺一层抹平。
- 15.
放入烤肠，香菇，青椒，小红椒，玉米粒。
- 16.
最后在上面撒一层马苏里拉，烤箱中层190°20分钟，表面发黄即可
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