蘑菇肉酱炒面的做法

所需食材

面条

200g

西红柿

1个

油

适量

盐

适量

老抽

适量

白糖

适量

葱花

适量

姜末

适量

香菇

适量

五花肉末

适量

做法共13个步骤

1.

肉末用盐、葱花、姜调制好一碗。

2.

干香菇泡软切丁。

3.

西红柿洗净切丁。

4.

准备葱花。

5.

锅内油烧热，下肉末煸炒。

6.

炒出肉香味后放入香菇翻炒。

7.

放入西红柿丁和少量的盐继续翻炒。

8.

炒出卤汁后，放入老抽翻炒并略微焖煮

9.

焖出很浓郁的香味时，放少量的白糖出锅。

10.

水烧开下入挂面

11.

煮至6成熟捞出锅来。

12.

锅内放油烧热，下面条入锅，放盐后用筷子不停的翻炒。

13.

放入蘑菇肉酱后，炒匀并撒上葱花出锅装盘。