鸡蛋豆腐面疙瘩汤的做法

所需食材

北豆腐

200g

面粉

50g

鸡蛋

1个

西红柿

半个

四季豆

5根

油

适量

盐

适量

香葱

适量

洋葱

适量

姜

适量

老抽

一滴

醋

适量

香油

适量

做法共10个步骤

1.

准备材料

2.

鸡蛋打成蛋液，西红柿切片，豆腐切长条，洋葱，香葱切粒，四季豆斜切剖面，面粉加少许水用筷子压按搅拌均匀成絮状。

3.

锅内放油煎豆腐条，放少许盐把豆腐煎黄煎香

4.

缴入清开水

5.

水开后放入四季豆条

6.

再次水开后用筷子拨动面絮下入锅内

7.

面絮滚开后放入西红柿片

8.

再次滚起旋转倒入鸡蛋液

9.

滴入一滴海天老抽

10.

放上香葱末姜末滴入香油搅匀即可