番茄五香炸鱼的做法

所需食材

小鲫鱼

300g

西红柿

半个

鸡蛋

1个

面粉

适量

黑芝麻

适量

盐

适量

孜然

适量

白胡椒粉

适量

辣椒面

适量

葱

适量

姜

适量

油

适量

做法共5个步骤

1.

把小鲫鱼收拾干净,放置一旁控干净水.

2.

西红柿去皮切碎,葱,姜切碎,放在鱼身上,加黑芝麻,盐,白胡椒粉,辣椒面,孜然,打入鸡蛋液与鱼均匀混合在一起,腌制1-2个小时,充分入味.

3.

入味后的鱼撒上面粉.

4.

裹拌均匀

5.

上油锅小火炸成金红色即可.