土豆西红柿炖牛腩的做法

所需食材

牛腩

400g

西红柿

1个

土豆

1个

油

适量

盐

适量

八角

2个

花椒

少许

大蒜

1瓣

料酒

1汤勺

生抽

2汤勺

味精

2g

白糖

2g

姜母

1小块

做法共11个步骤

1.

材料：切好的牛腩400克 土豆1个 西红柿1个 姜母1小块 八角2个 花椒少许 大蒜一瓣 调料：食用油一小勺 料酒一汤勺 生抽2汤勺 盐3克 味精2克 白糖2克

2.

把土豆 西红柿 姜母 大蒜洗净切片

3.

做锅上火倒入温水，放入牛腩焯水捞出备用。

4.

把锅烧热倒入一小勺油

5.

放入准备好的姜母 大蒜 八角 花椒炒出香味。

6.

倒入土豆和西红柿炒至变色

7.

再倒入牛腩翻炒

8.

倒入料酒

9.

倒入生抽

10.

最后倒入盐 味精 和糖翻炒入味再倒入少量的水

11.

炖上15到20分钟就可以出锅了