西红柿鸡蛋挂面汤的做法

所需食材

西红柿

100g

鸡蛋

1个

挂面

100g

油

适量

盐

适量

味精

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

备好需要的食材。

2.

西红柿切块。

3.

炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后西红柿入锅煸炒。

4.

煸好的西红柿倒入煮锅，加适量水。

5.

水开后挂面入锅。挂面的量根据个人爱好而定，爱喝稠一点儿就多放挂面，否则，少放挂面。

6.

挂面熟了放盐、味精、鸡精，淋入鸡蛋。

7.

搅拌匀了即可出锅。