猪肚白果汤的做法

所需食材

猪肚

400g

白果

15颗

红枣

10颗

盐

适量

生姜

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

肚用生粉，醋揉搓后冲洗，反复3次。

2.

水中放入姜片和料酒烧开，加入猪肚焯2分钟。

3.

把猪肚清洗干净。

4.

猪肚切块加入砂锅中。

5.

加入4片生姜。

6.

红枣洗净加入锅中。

7.

一次性加足水，大火煮开后转小火煲1小时。

8.

加入白果接着再煲40分钟。

9.

最后加入胡椒粉和盐调味即可。