西红柿鸡蛋炒刀削面的做法

所需食材

刀削面

250g

西红柿

4个

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

适量

蒜

适量

花生碎块

适量

做法共8个步骤

1.

西红柿，鸡蛋备好。

2.

刀削面煮七八成熟，捞出过凉水备用。

3.

鸡蛋打散，加葱花，盐，搅匀，西红柿切块备用。

4.

油热入蛋液。

5.

鸡蛋煎好，铲成大块，靠边西红柿倒入。

6.

入酱油，适量的盐。继续翻炒。

7.

炒出少量汤，放入面条，平铺到菜上，加锅盖改小火闷上两分钟。

8.

打开锅盖，继续炒一分钟，加蒜，加花生碎块，搅匀就可以出锅了。