西红柿炖豆腐的做法

所需食材

豆腐

1块

西红柿

2个

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

葱

适量

鸡精

适量

酱油

适量

香菜

适量

做法共13个步骤

1.

西红柿洗净切块

2.

锅中坐水，放入少许盐，豆腐焯水，这样处理后豆腐不易碎

3.

豆腐切小块

4.

葱切末，香菜切小段

5.

热油锅，放入西红柿翻炒

6.

西红柿炒出红油后放入葱末炒香

7.

放入适量花椒粉炒匀

8.

倒入少许酱油炒匀

9.

放入豆腐块掂炒

10.

放入适量盐

11.

倒入少许的清水，盖盖焖一会，使豆腐更入味

12.

汤汁收的差不多时放入香菜段炒匀

13.

最后放入鸡精调味即可