茄汁肉酱意大利面的做法

所需食材

意大利面

250g

猪肉末

70g

西红柿

3个

牛奶

250ml

洋葱

1/2个

蒜头

适量

番茄酱

适量

黑胡椒粉

适量

盐

适量

味精

适量

黄酒

适量

老抽

适量

做法共17个步骤

1.

把肉末里加入适量的盐，味精和黄酒搅拌均匀备用

2.

洋葱切成丁备用

3.

把番茄上面都用刀划个大叉

4.

小锅入适量的水，煮沸，把番茄放进去煮至皮外翻即可

5.

把煮好的番茄，去皮，剁成酱备用

6.

把蒜头去皮切成片备用

7.

超过入适量的油，煸炒蒜头片

8.

倒入肉末煸炒至散开，捞出备用

9.

倒入番茄肉酱

10.

再加入半罐番茄酱和适量的水

11.

加少许的老抽（一点点即可）

12.

倒入半盒牛奶

13.

再倒入洋葱丁和煸炒过的肉末

14.

最后加少许的盐和味精还有黑胡椒粉调味即可（这样酱就算完成了）

15.

锅中加适量的水煮沸，加少许的盐，加入适量的意大利面煮10-15分钟左右

16.

滤水，加少许的油拌一拌，防止面粘在一起

17.

把面倒入炒酱的炒锅里，翻炒均匀即完成了