芝麻酱凉面的做法

所需食材

面条

500g

黄瓜

200g

西红柿

100g

花椒油

适量

盐

适量

芝麻酱

适量

醋

适量

做法共10个步骤

1.

准备 黄瓜一根 芝麻酱适量 ，大蒜一枚

2.

取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成）

3.

用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可

4.

把黄瓜切成丝 ，西红柿切片 ，大蒜切成蒜蓉

5.

上锅烧水，水开了把面条煮进去

6.

面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑

7.

不面条 放进盘里 ，把黄瓜放在上面

8.

在把西红柿放在上面

9.

把切好的大蒜 也放在准备好的菜上 ，在加入适量的醋

10.

再浇上调好的芝麻酱，用筷子拌后即可食用。