西红柿鸡蛋粉丝汤的做法

所需食材

西红柿

2个

鸡蛋

1个

虾皮

1把

海藻

1把

粉丝

适量

香油

适量

盐

适量

白胡椒粉

适量

五香粉

适量

葱

适量

做法共5个步骤

1.

鸡蛋打入碗中，加少许料酒去腥，搅拌均匀备用。

2.

锅里倒入适量清水，放洗净的虾皮海藻，开火煮开。

3.

加粉丝

4.

水开后，加入切片的西红柿，倒入蛋液，等蛋花飘起后，用筷子搅拌，大蛋花就出来了。加入盐、白胡椒粉即可出锅。

5.

盛入碗中，淋上香油，放少许葱花即可。