五彩炒年糕的做法

所需食材

年糕

150g

西红柿

50g

猪肉

100g

洋葱

50g

油

适量

盐

适量

味精

适量

葱

适量

做法共14个步骤

1.

准备好年糕，西红柿，洋葱，猪肉，葱，把这些材料都洗干净

2.

年糕切2厘米见方的丁块

3.

洋葱也切丁

4.

年糕先用冷水冲过一下，这样炒的时候不会粘

5.

瘦肉切丝

6.

葱分成葱白和葱绿切细

7.

热锅冷油爆香葱白

8.

下洋葱炒香

9.

下肉丝炒至变色

10.

加西红柿继续炒

11.

然后倒入年糕

12.

加点盐和生抽继续翻炒

13.

西红柿有汁，焖一会儿

14.

待年糕软了撒入葱花即可装盘出锅