蔬菜焖饼的做法

所需食材

油饼

300g

卷心菜

100g

西红柿

1个

洋葱

1个

鸡蛋

2个

火腿肠

1根

花生油

40ml

盐

4g

葱

10g

姜

5g

味精

2g

香油

5ml

做法共21个步骤

1.

卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。

2.

火腿一根，剥去皮。

3.

3块饼备用。

4.

鸡蛋磕到碗里。

5.

卷心菜洗净，切成细丝。

6.

西红柿切成滚刀块，洋葱切成细丝。

7.

火腿肠切成条状。

8.

把饼切成细条状。

9.

锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。

10.

盛出来备用。

11.

葱、姜切碎。

12.

锅里放油，葱、姜放入锅中翻炒出香味。

13.

放入火腿翻炒。

14.

放入洋葱丝翻炒。

15.

放入卷心菜翻炒。

16.

放入西红柿翻炒。

17.

放入鸡蛋翻炒。

18.

放入盐翻炒均匀。

19.

放入饼丝，盖上锅盖焖3分钟左右。

20.

放入香菜翻炒。

21.

放入味精、香油调味即可。