番茄西葫鸡蛋汤的做法

所需食材

西红柿

4个

西葫芦

1个

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

糖

少许

水淀粉

少许

葱花

少许

姜

2片

芝麻油

几滴

黑木耳

适量

水

适量

做法共9个步骤

1.

各种材料洗净 黑木耳提前泡发好

2.

番茄切碎 也可以提前把番茄去皮

3.

西葫芦切丝 葱花切碎

4.

热锅倒油 葱姜爆锅后 把番茄下锅 小火翻炒 撒少许糖

5.

炒至软烂，起沙

6.

加入开水 木耳

7.

煮开后，加入切好的西葫芦丝儿

8.

稍煮一下，西葫芦煮熟， 适量盐调味 淋入少许水淀粉勾芡， 然后淋入鸡蛋花 少许芝麻油

9.

出锅可以吃了