西红柿鸡蛋炒年糕的做法

所需食材

年糕

150g

西红柿

1个

鸡蛋

1个

瘦肉

50g

油

适量

盐

适量

蒜苗

1根

酱油

适量

做法共7个步骤

1.

西红柿，鸡蛋，年糕。糕切成小条，西红柿切成小片。

2.

蒜苗，瘦肉切成丝

3.

锅烧热，放入少量色拉油，放在年糕翻炒。

4.

把年糕炒软后，放入少量盐，酱油，料酒。倒入碗里备用。

5.

在锅里再放入少量油，依次放入瘦肉，放入蒜苗根部白色的部分，再放入西红柿片，翻炒。

6.

上述步骤炒熟时倒入去皮鸡蛋，放一点点盐，继续轻轻翻炒。

7.

再放入炒软了的年糕，放入绿色的蒜叶，加入一点料酒，翻炒几下就成功了。