什锦炒饼丝的做法

所需食材

饼

100g

黄瓜

30g

胡萝卜

30g

西红柿

50g

芹菜

10g

鸡蛋

1个

陈醋

5g

蒸鱼鼓油

4g

花椒油

5g

蜂蜜

5g

食用盐

2g

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

原料图：饼，黄瓜，胡萝卜，西红柿，鸡蛋，芹菜，蒜。

2.

饼，胡萝卜，黄瓜，各切成丝状；芹菜切小段；西红柿取皮切丝；蒜切块状；味汁备好。

3.

鸡蛋打散，蛋饼做好切成丝。

4.

热锅6成热油加入饼丝煎炒一两分钟后捞出。（炒到稍微有酥脆感就行）

5.

留底油炒香胡萝卜和蒜块。

6.

加入芹菜炒一分钟。

7.

加入黄瓜和饼丝翻炒均匀。

8.

淋入味汁。

9.

炒匀后倒入蛋饼丝和西红柿，翻炒均匀即可出锅。