蛤蜊绿豆杂面的做法

所需食材

面粉

180g

绿豆粉

60g

鸡蛋

1个

清水

50g

盐

3g

蛤蜊

200g

玉米

1个

娃娃菜

60g

西红柿

半个

油

适量

盐

适量

香油

适量

做法共12个步骤

1.

原料

2.

面粉、绿豆粉、鸡蛋、清水放入盆中

3.

和成面团，醒15分钟

4.

将面团擀成圆片

5.

折叠起来

6.

切成面条

7.

西红柿切片，玉米切段

8.

锅中放入水，下入蛤蜊、玉米煮至蛤蜊开口

9.

将蛤蜊捞出

10.

然后再下入擀好的面条，煮至开锅后

11.

放入西红柿片、娃娃菜

12.

面条煮熟，放入蛤蜊，调味出锅即可