番茄焖鱼块的做法

所需食材

大头鱼块

500g

西红柿

300g

洋葱

100g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

蒜头

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

做法共6个步骤

1.

鱼洗净剁成块，用食盐腌制。

2.

西红柿去皮切块。

3.

洋葱切块，蒜头去外皮，生姜切丝备用。

4.

坐锅热油，下鱼块煎至表皮微黄，下生姜和蒜头继续煎。

5.

倒入西红柿和洋葱，加生抽、胡椒粉调味，倒小半碗温水，加盖焖煮。

6.

待汁差不多收干时即可。