金针菇瘦肉汤的做法

所需食材

金针菇

100g

猪里脊肉

50g

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

盐

适量

鸡粉

适量

干香菇

10g

枸杞

5g

做法共6个步骤

1.

准备材料：将金针菇去根洗净后，切成两段； 里脊肉切丝；葱姜切丝，干香菇水发泡软后切细丝；枸杞洗净备用。

2.

炒锅上火加少少的油，下入葱姜煸炒。

3.

加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开。

4.

下入金针菇和肉丝及少量料酒，快速将肉丝搅散开。

5.

再次煮沸后撇去浮沫，加入盐和鸡粉调味。

6.

再煮3分钟后撒入枸杞即可关火。