自制披萨酱的做法

所需食材

西红柿

600g

大蒜

4瓣

黄油

30g

洋葱

100g

盐

6g

黑胡椒粉

1小勺

牛至叶

1小勺

罗勒

1/2小勺

糖

1大勺

做法共7个步骤

1.

洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末；

2.

西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮，切成小丁，备用；

3.

锅烧热，放入黄油烧至溶化；

4.

等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。

5.

加入洋葱来回翻炒

6.

炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。

7.

当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮好后，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。