茄汁杏胞菇的做法

所需食材

杏胞菇

230g

西红柿

130g

盐

2g

糖

20g

白醋

适量

水淀粉

适量

芝麻油

适量

食用油

适量

葱

适量

姜

适量

做法共5个步骤

1.

杏胞菇切成约2厘米的小方丁。 入沸水焯一下。

2.

锅中放少许油，加入葱姜炒香。

3.

加入去皮切碎的番茄炒碎成糊状。

4.

加入水、盐、糖、白醋烧开后放入杏胞菇烧至入味。

5.

加入水淀粉色勾芡，淋入少许芝麻油出锅即可。