杏鲍菇炒西兰花的做法

所需食材

西兰花

100g

杏鲍菇

50g

生抽

1勺

蚝油

1勺

盐

5g

砂糖

2g

清水

100ml

植物油

5ml

做法共7个步骤

1.

准备1个西兰花和2个杏鲍菇。

2.

将杏鲍菇洗净后切片。

3.

西兰花先用手掰出一小小朵，其余用刀切片。

4.

烧开一锅水，滴几滴植物油，放入西兰花焯一下，变绿即捞起。

5.

热锅放油，放入杏鲍菇片煸炒至软身。

6.

加入清水一碗，及蚝油、生抽、盐、糖等，煮滚。

7.

后将西兰花放入，拌匀即可熄火。