腊肉炒西兰花的做法

所需食材

西兰花

400g

腊肉

50g

姜丝

5g

蒜米

5g

盐

1勺

酱油

1勺

做法共9个步骤

1.

西兰花掰成适当大小的块后在清水内泡一下。

2.

腊肉切片，蒜米姜丝备用。

3.

西兰花焯水后备用，焯水时锅内放少许清油和盐。

4.

锅内热油爆香蒜米和姜丝。

5.

放入腊肉煎出油脂。

6.

放入焯过水的西兰花。

7.

加入适量盐。

8.

加少许酱油。

9.

翻炒均匀即可，要快速，西兰花焯水后已经快熟了。