兰花鸡肉酿红盅的做法

所需食材

西兰花

80g

鸡胸肉

80g

胡萝卜

400g

盐

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

水淀粉

适量

香油

适量

做法共9个步骤

1.

将胡萝卜横切成三厘米左右的段。

2.

将胡萝卜中心挖空，放入微波炉里高火三、四分钟使其稍软。

3.

鸡胸肉剁成泥。

4.

鸡肉泥中加少许盐、料酒、胡椒粉、香油调匀。

5.

将鸡肉泥酿入胡萝卜中。

6.

上面插上一小朵西兰花。

7.

在盘中再撒些西兰花碎。

8.

上蒸锅蒸五、六分钟。

9.

另起锅，倒入小半碗清水烧开，加盐、味精，勾薄芡，淋在菜上即可。