茄汁苹果鸡球的做法

所需食材

鸡腿肉

250g

平果

1个

西兰花

200g

糖

5g

盐

2g

番茄酱

20g

淀粉

20ml

鸡精

适量

做法共13个步骤

1.

鸡蛋去骨切成丁加入盐料酒腌制。

2.

苹果去皮切成大块。

3.

西兰花洗净焯水。

4.

焯好水的西兰花趁热加入盐 鸡精搅拌均匀。

5.

番茄酱加入水 糖 盐搅拌成碗汁。

6.

腌好的鸡腿肉加入淀粉搅拌均匀。

7.

锅中放油。

8.

将鸡腿肉一粒一粒下入油锅中，炸至表面金黄捞出备用

9.

苹果裹上干淀粉过油

10.

锅中留底油倒入碗汁烧开。

11.

倒入炸好的鸡球。

12.

加入过油的苹果快速翻炒。

13.

炒好的鸡球苹果倒入码号西兰花的盘中即可