蒜炒西兰花的做法

所需食材

西兰花

500g

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

大蒜

适量

味精

适量

做法共12个步骤

1.

西兰花掰成小朵用盐水浸泡一会

2.

西兰花梗削掉外皮，切成片洗净

3.

锅中烧水焯烫西兰花，可在水里加点油和盐，这样焯出来的西兰花颜色翠绿

4.

西兰花焯好后过凉，沥干水分备用

5.

大蒜拍碎切末

6.

热油锅放入蒜末炒香

7.

放入适量花椒粉炒香

8.

放入西兰花翻炒

9.

大火翻炒几下

10.

放入适量盐翻炒

11.

大火翻炒均匀

12.

最后放入味精炒匀即可