百合冬瓜蛋花汤的做法

所需食材

干百合

20g

冬瓜

100g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

鸡蛋

1个

做法共8个步骤

1.

干百合提前泡发。

2.

冬瓜洗净去皮。

3.

把冬瓜切成小丁备用。

4.

把鸡蛋打散。

5.

锅中放入泡发的百合和冬瓜丁。大火烧开，转小火煮至20分钟。

6.

煮至冬瓜软烂变透明。芶入薄芡。

7.

把蛋液轻轻的撒在汤中。

8.

加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。