红酒醉翅中的做法

所需食材

鸡翅中

400g

西兰花

100g

油

适量

盐

适量

红葡萄酒

适量

料酒

适量

葱段

适量

姜片

适量

白糖

适量

酱油

适量

做法共6个步骤

1.

鸡翅洗净两面划上两刀，加酱油、料酒腌制20分钟

2.

西兰花洗净掰成小朵，水开后焯水

3.

捞出沥干加盐拌匀后摆盘

4.

锅内倒油，烧至6成热，放入鸡翅煸黄

5.

放入葱段、姜片煸香后加酱油、盐，翻炒均匀，加入清水

6.

小火焖熟后烹入红葡萄酒，加白糖焖烧片刻，收汁入味后装盘即可