鲍汁兰花蟹味菇的做法

所需食材

蟹味菇

200g

西兰花

250g

红柿椒

50g

胡萝卜

30g

黄柿椒

30g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

鲍鱼汁

20ml

盐

适量

做法共6个步骤

1.

如图：彩椒切条、胡萝卜切成花样、葱姜蒜切末

2.

将西兰花和胡萝卜用开水焯烫一下，水中加盐和几滴橄榄油。过水后沥干

3.

锅中加入西班牙橄榄油，爆香葱姜蒜末

4.

下入蟹味菇略炒，至开出水

5.

加入彩椒条、西兰花、胡萝卜，盐要少放，因为还要加入鲍鱼汁

6.

最后加入鲍鱼汁，翻炒均匀即可，不要炒过火。