西兰花炒金针菇的做法
所需食材
做法共7个步骤
- 1.
洗净后用刀掰开用刀切成块， 置锅火上，加入水水开后， 倒入西兰花焯1--2分钟；
- 2.
捞出后放入凉水里， 等西兰花凉后捞出沥干水分备用；
- 3.
辣椒洗净去籽切丝备用；
- 4.
置锅火上，加入适量的油， 加热后爆香蒜末后倒入西兰花；
- 5.
略炒后倒入金针菇翻炒；
- 6.
沿着锅边淋入适量的水；
- 7.
倒入蚝油，鱼露进行调味， 炒至金针菇软身即可出锅食用；
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