干贝香菇西兰花的做法

所需食材

西兰花

340g

干贝

30g

香菇

40g

油

适量

糖

适量

蚝油

适量

生粉

适量

做法共9个步骤

1.

所需食材：西兰花、香菇、干贝（干瑶柱）。

2.

西兰花洗净切朵， 香菇用冷水泡发，瑶柱用水彻底泡软。

3.

香菇去根，瑶柱撕成丝，水留下来。

4.

在泡瑶柱水的里加入生粉、蚝油、糖、将汁儿搅匀备用。

5.

西兰花焯水，锅中放适量冷水和西兰花，大火烧至开即可。

6.

捞出西兰花，放入香菇煮煮。

7.

西兰花和香菇沥水

8.

热锅热油放干贝丝煸炒变色

9.

放入西兰花和香菇煸炒一下，然后烹点水再炒炒，最后倒入调好的汁儿，炒均匀装碟。