汁浇西兰花的做法

所需食材

西兰花

400g

鸡蛋

1个

大蒜

5瓣

香葱

2根

核桃油

15ml

盐

1勺

鸡精

1勺

大豆油

适量

做法共14个步骤

1.

先将西兰花切成小块清洗干净备用

2.

将5瓣大蒜切末备用

3.

切适量葱白备用

4.

打一个鸡蛋备用（不用将蛋黄打散）

5.

水烧开后倒入西兰花，盖上盖子焯水2-3分钟后捞出

6.

过一下清水捞出沥干水分

7.

将西兰花装盘

8.

热锅后倒入适量大豆油，然后加入大蒜、葱白，翻炒至闻到蒜葱香味

9.

加入1勺盐、1勺鸡精，翻炒几下

10.

倒入一碗半水，盖上锅盖焖煮2分钟后起盖，汤汁大概有半左右即可

11.

倒入鸡蛋同时将蛋黄和蛋白打散至熟即可关火起锅

12.

将汤汁均匀倒入西兰花上

13.

加入15ml核桃油即可食用

14.

清淡可口的汁浇西兰花就大功告成啦，(*^__^*) 嘻嘻……希望大家喜欢