杏鲍菇西兰花的做法

所需食材

杏鲍菇

300g

西兰花

300g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

100g

姜

10g

葱

10g

蒜

3瓣

生抽

5ml

鸡精

3g

做法共11个步骤

1.

西兰花、杏鲍菇、胡萝卜洗净；

2.

分别切成块，胡萝卜切成斜刀片；

3.

西兰花开水焯3分钟；

4.

杏鲍菇开水焯2分钟；

5.

葱切斜刀片、姜切丝、蒜切片；

6.

锅中放油烧6成热下入葱片、姜丝、蒜片炒香；

7.

再下入胡萝卜片炒1分钟；

8.

然后下入焯好的西兰花、杏鲍菇快速翻炒、

9.

下入生抽、

10.

盐；

11.

鸡精翻炒一分钟后出锅装盘。