牛肉西兰花的做法

所需食材

西兰花

1个

牛肉

200g

油

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

西兰花1个，牛肉200克、姜葱蒜适量，牛肉切薄片加入鸡粉、糖、生抽、料酒、油腌制

2.

调芡汁，蚝油+生粉+水

3.

调好的芡汁

4.

西兰花焯水

5.

然后过冷水

6.

爆香姜丝和蒜蓉

7.

加入西兰花炒，最后加入少许鸡粉、糖、盐翻炒均匀，炒好的西兰花上碟

8.

爆香姜丝和蒜蓉加入牛肉炒

9.

加入芡汁

10.

加入芡汁煮开

11.

把炒好的牛肉铺在西兰花上