干烧生蚝拌西兰花的做法
所需食材
做法共9个步骤
- 1.
西兰花洗净切小朵；
- 2.
锅中下盐和少许油，下西兰花焯熟沥干备用；
- 3.
焯好的西兰花加入香油，少许生抽，炒香的白芝麻拌匀，搬盘；
- 4.
这时候生蚝事先洗净沥干水份备用；
- 5.
调生蚝酱汁，碗里入生抽，姜丝，蒜蓉，红糖和米酒，加入少许清水拌匀至糖化；
- 6.
锅中下点橄榄油，下生蚝；
- 7.
加入酱汁后马上盖盖子，转小火煮一下；
- 8.
生蚝缩小点，酱汁收干时即可；
- 9.
把煮好的生蚝放入西兰花的中间，摆盘上桌即可享用！
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