西兰花炒肉片的做法

所需食材

西兰花

250g

猪肉

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

西兰花。

2.

肉切片。

3.

入酱油，姜，料酒搅匀腌十分钟。

4.

西兰花掰小块洗一下，清水泡一会儿，入开水焯一下。

5.

油热，入葱出香味，入腌好的肉，翻炒。

6.

等炒至肉发出响声时，证明肉的油分已炒出。肉出锅盛盘。

7.

倒出锅内多余的油，入西兰花大火翻炒匀。

8.

紧跟入炒好的肉。

9.

入盐，搅匀，即可出锅。