猪八戒扒菜花的做法

所需食材

猪瘦肉

200g

西兰花

250g

油

适量

盐

适量

蒜头

4颗

葱白

2条

生粉

少许

白砂糖

2茶勺

蚝油

1汤勺

味极鲜

1汤勺

做法共19个步骤

1.

准备食材

2.

猪瘦肉切片

3.

葱白切粒

4.

放入一茶匙盐，一茶匙糖，两茶匙生粉，以及蒜片

5.

充分拌均

6.

西兰花切小朵

7.

锅内烧开水，放入一茶匙盐，一茶匙白砂糖，一汤匙花生油

8.

大火煮开，如想脆点，西兰花变色就可以出锅了，如果想绵软点，就稍煮的久一点。

9.

捞出过冷河

10.

装入盘内

11.

锅内烧热油放入葱粒爆香

12.

加入瘦肉片

13.

炒至三成熟加入一小碗水约50ml

14.

一汤匙味极鲜

15.

一茶匙盐

16.

一茶匙白砂糖

17.

一汤匙蚝油

18.

适量生粉水打个薄芡

19.

出锅装盘，欧啦~~~~