火腿西兰花的做法

所需食材

肉粒多火腿肠

2根

西兰花

1个

油

适量

盐

2g

水淀粉

15ml

蚝油

适量

蒜末

5g

做法共8个步骤

1.

将西兰花用淡盐水浸泡，洗净，掰成小块。

2.

放入开水中焯水。

3.

焯水后放入冷水中过凉，保持翠感。

4.

锅中放少许油，放入火腿段，煸炒。

5.

放入西兰花，加入盐和蚝油。

6.

倒入水淀粉，大火快速翻炒。

7.

放入姜末，拌匀出锅。

8.

装盘。