西兰花炒鸡丝的做法

所需食材

西兰花

250g

鸡胸肉

250g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

生姜

适量

生粉

适量

料酒

适量

生抽

适量

鸡精

适量

南的调味料

适量

干红椒

适量

花椒

适量

香油

适量

小番茄

2个

做法共13个步骤

1.

西兰花洗净摘小朵

2.

鸡胸肉洗净沥干水

3.

生姜切碎，大蒜去皮切碎

4.

小番茄2个洗净切成小块

5.

锅里烧水将西兰花焯水

6.

将切好的鸡丝装进碗里放几片生姜，加盐、料酒、生粉、南德的调味料、生抽、香油抓匀腌制5分钟

7.

热锅放油煸香生姜、大蒜、花椒、干红椒

8.

放腌好的鸡丝下锅煸炒

9.

鸡丝炒至快变白色倒入西兰花下锅炒

10.

加少许盐和鸡精炒匀起锅装盘

11.

把切好的小番茄下锅煸炒几下熄火

12.

把小番茄盛入炒好的西兰花和鸡丝上面

13.

把小番茄摆盘即可享用了