蟹味菇鲜汤的做法

所需食材

西兰花

300g

蟹味菇

200g

猪骨高汤

1000ml

油

适量

盐

适量

姜片

3片

八角

1g

蒜泥

3g

做法共9个步骤

1.

西兰花切小朵，用盐水浸泡后，放入热锅中焯水，水中加点盐和油

2.

蟹味菇减去底把洗净焯水

3.

焯水的蟹味菇和西兰花浸泡在冷水中

4.

猪骨洗净加入姜片和八角煮出高汤

5.

热锅热油煸香蒜泥

6.

放入蟹味菇翻炒

7.

加入高汤炖煮至汤奶白，加盐调味

8.

最后放入西兰花翻炒出锅

9.

成品