清炒西兰花的做法

所需食材

西兰花

1个

姜丝

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

西兰花洗净、切成小朵

2.

姜丝备用

3.

放入锅里焯水，西兰花焯的时间不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。

4.

锅内下油，下姜丝爆香

5.

放入西兰花翻炒

6.

不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖（提鲜用不需多放） ，关火后在撒入少许鸡粉即可。