上汤西兰花的做法

所需食材

西兰花

400g

平菇

75g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

蚝油

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

准备食材

2.

平菇泡一下水，冲洗干净；蒜对半切开。

3.

平菇装碗，加盐。

4.

加生抽拌匀腌制。

5.

西兰花洗净，摘成小朵，沥干水分。

6.

热油锅，下蒜，爆香。 下西兰花大火翻炒，加盐翻匀。

7.

加蚝油继续翻炒。

8.

注清水煮沸，下平菇翻匀。

9.

再次沸腾，熄火，焖盖，虚火２分钟。ＯＫ了。