西兰花鸡窝的做法

所需食材

西兰花

400g

油

适量

盐

适量

鹌鹑蛋

适量

大蒜

适量

蚝油

适量

做法共14个步骤

1.

西兰花，鹌鹑蛋，大蒜，蚝油，油盐适量

2.

西兰花用淡盐水浸泡之后洗净

3.

鹌鹑蛋放锅里煮熟捞起

4.

煮好的鹌鹑蛋泡冷水里 这样好像容易剥壳 剥出完整的鹌鹑蛋备用

5.

没有工具 我们有尖刀，用刀尖小心的在剥壳的鹌鹑蛋中间绕着切V字花

6.

温柔点 把蛋白脱出来，带有蛋黄的就是刚出壳的小鸡

7.

另一半就套在一个完整的鹌鹑蛋上 就是鸡妈妈和鸡爸爸，眼睛和鸡冠，鸡嘴巴就用胡萝卜做

8.

开水锅放适量的盐，油，下西兰花灼1～2分钟捞起

9.

烫熟的西兰花摆盘中 摆满

10.

鸡爸爸鸡妈妈带着鸡宝宝在丛林里撒欢

11.

大蒜剁碎，姜切片

12.

热油锅放蒜蓉姜片爆香，放适量蚝油，水淀粉煮开即可

13.

芡汁淋上西兰花，得把鸡宝宝一家拿开了

14.

鸡冠，鸡嘴巴，都是用胡萝卜切V字 按上的 眼睛是用鹌鹑蛋黑色的壳做的，没有黑芝麻