肉片西兰花的做法

所需食材

西兰花

300g

五花肉

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

生粉

适量

生抽

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

西兰花掰小朵，用盐水浸泡十分钟。

2.

放到开水中迅速焯水后用冷水冷却。

3.

葱、姜切末。

4.

五花肉切片，用生抽和适量生粉腌渍5分钟。

5.

炒锅放油，油热放入切好的姜和葱炸香后放肉煸炒。

6.

肉炒熟后加入适量五香粉。

7.

放入西兰花大火煸炒后加鸡精，适量水淀粉勾芡即可。

8.

装盘。