西兰花炒肉末的做法

所需食材

西兰花

300g

肉末

适量

盐

适量

洋葱

适量

植物油

适量

蚝油

适量

蒜末

适量

做法共7个步骤

1.

西兰花在开水中焯一下。

2.

然后控干水分装盘。

3.

锅里放油烧至7成热，下蒜末和肉末小火煸炒。

4.

煸炒香味后放入切片的洋葱继续翻炒。

5.

洋葱炒至透明并发出香味后，放入西兰花。放盐改大火继续翻炒。

6.

锅中放少量的水略微焖煮，这一步是让西兰花入味。

7.

待汤汁基本收干后放入少量蚝油，翻炒均匀后关火出锅。