西兰花炒肉片的做法

所需食材

猪瘦肉

150g

西兰花

300g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

鸡精

适量

淀粉

适量

做法共9个步骤

1.

准备好食材

2.

西兰花切小块，用盐水浸泡5分钟

3.

锅烧热水把浸泡过的西兰花下锅焯一下，沥干水分

4.

肉切片

5.

加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀

6.

锅热少许油

7.

焯过的西兰花下锅爆炒片刻

8.

肉倒在西兰花上面加入适量的凉水盖上锅盖焖5分钟

9.

肉熟透加入适量的盐、鸡精调味翻炒均匀即可食用