杂蔬小凉菜的做法

所需食材

西兰花

200g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

大白菜

适量

胡萝卜

适量

花生米

适量

做法共10个步骤

1.

原材料的合影，花生米、西兰花、胡萝卜、大白菜，根据需要适量即可。

2.

西兰花切成小块。

3.

大白菜取棒子，切成段。

4.

胡萝卜切成小块，刀工好的可以切成胡萝卜花哦。

5.

锅里放适量的水，烧开，所有蔬菜放进去烫一下，一分钟即可。

6.

开水焯过的蔬菜再过一遍凉水。

7.

放入适量的食盐、五香粉、鸡精。

8.

调料就是这些了。

9.

凉锅凉油放入花生米煸炒，炒到花生米微微变色就关火，让油的余温加热花生，不然容易糊掉。

10.

把炒好的花生米倒入凉菜中搅拌均匀，大功告成了。色彩鲜艳的小凉菜就做好了，是不是很简单呢。