西红柿牛肉汤的做法

所需食材

西红柿

350g

牛里脊肉

200g

油

适量

盐

适量

杏鲍菇

1条

生粉

适量

胡椒粉

适量

生姜

适量

芝麻油

适量

大蒜

适量

做法共11个步骤

1.

牛肉去筋切薄片用清水泡20分钟，中途换3次水。

2.

把牛肉用生粉，油，盐抓匀腌制5分钟。

3.

把西红柿用开水煮20秒后去皮。

4.

把西红柿切大块，杏鲍菇切薄片，姜切丝，蒜切粒。

5.

热油锅把蒜粒爆香。

6.

加入西红柿炝炒一下。

7.

把西红柿移入汤锅，加入适量开水。

8.

加入杏鲍菇烧开后大火煮5分钟。

9.

把牛肉逐片下锅，大火煮2分钟。

10.

调入适量盐和胡椒粉搅匀关火。

11.

最后淋入少许的芝麻油即可。