鱼头豆腐汤的做法

所需食材

鳙鱼头

1个

嫩豆腐

2块

香菜

适量

小葱

少许

姜

3片

盐

适量

香油

数滴

做法共11个步骤

1.

准备所需材料。

2.

把鱼头洗净，切开两半。

3.

锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎。

4.

连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。

5.

汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内。

6.

盖上锅盖煮15分钟左右。

7.

把嫩豆腐切成小块。

8.

香菜、小葱洗净切成段。

9.

汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟。

10.

然后加入香菜和葱段。

11.

最后加入适量的盐、香油调味即可。